野菜(栽培・育て方)通信講座は、従来の野菜の品種、作り方、流通に頼らず、付加価値の高い珍しい品種や低農薬野菜、有機野菜を新しい流通形態で販売するための知識の習得を中心に学習していきます。
また、野菜の基本的な作型、栽培方法、有望な品種(約150種)の栽培と販売のポイント、種や苗の入手方法など、売れる野菜を作るための技能の修得もして行きます。
野菜の種類は、直販用として品種だけでも約150種もありますので、野菜栽培に関する非常に幅広い知識が身に付きます。
これらは、珍しい品種や地方特産野菜、西洋野菜など、個性的な特徴のある野菜ばかりです。
これらの野菜は、産直、直売、インターネット販売がこれからは主流になってくると予想され、サイドビジネスとしても狙い目です。
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